Rosé Premier Cru

De Champagne regio is het enige wijngebied ter wereld waar Rosé gemaakt mag worden door het toevoegen van rode wijn (gemaakt in Champagne van Champage druiven). Het nadeel van (jonge) Pinot Noir toevoegen aan een frisse Champagne zijn de tannines en bitters. Doordat wij slechts 6% (eigen verbouwde, en Premier Cru) Pinot Noir toevoegen, ontstaat er een Rosé die fris is in aanzet, en daarna mooie tonen van aardbei en framboos krijgt, zonder onaangename tannine en bitters! 

30 Maanden horizontaal gerijpt in onze kelders, na dégorgement nog eens 6 maanden.

Fraaie zalmroze kleur, zachte mousse, veel frisheid, daarna rood fruit. Harmonieuze blend tussen frisheid en rondheid.