Blanc de Noirs

Blanc de Noirs ; élaboré uniquement à partir des cépages noirs utilisés pour le Champagne. Dans ce cas, issu du magnifique cépage Meunier.

Ce cépage s’épanouit particulièrement dans la Vallée de la Marne, à l’ouest de Reims. C’est précisément de là que provient notre Blanc de Noirs !

Ce qui rend ce Blanc de Noirs si spécial, c’est qu’il vieillit au minimum 6 ans dans nos caves, afin de développer une mousse fine et d’équilibrer parfaitement les arômes puissants du Meunier.

Belles acidités fraîches, beaucoup de fruit, puissance, et une tension remarquable en bouche.