Un vin rouge unique de la région Champagne ; Coteaux Champenois.

Le vin rouge est également produit en Champagne à très petite échelle. Étant tranquille, on ne peut pas l'appeler Champagne, mais plutôt « Coteaux Champenois ». Le terroir champenois est comparable, par exemple, à celui de la Bourgogne, qui produit certains des meilleurs vins rouges du monde.

Notre vin est élaboré de la même manière, également à partir de pinot noir, complété par du meunier. Élevé en fûts de chêne pendant environ 18 mois, il présente un style proche d'un « Bourgogne corsé ». Très rustique, il présente un fruité abondant et une belle acidité. La finale est incroyablement longue, puissante et raffinée.

Un vin fantastique !