Onze nieuwste Champagne, Millésimé 2020. Druiven uit het specifieke oogstjaar 2020, in een blend van 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir, van onze favoriete Montagne de Reims wijngaarden, allemaal geclassificeerd als Premier Cru.
Ongeveer de helft van het sap laten wij zo'n 6 maanden rijpen in Franse eikenhouten vaten, waardoor er een zeer harmonieuze balans ontstaat tussen frisheid en rijkdom. Daarnaast is de dosage slechts 2 gram per liter, waardoor dit een Extra Brut (of ook wel Brut Nature) betreft. Een fantastische, rijke en delicate Champagne.
The latest