Maak kennis met
Onze Champagnes
Alle Courtier cuvee’s
Al onze Champagnes op een rij. Unieke terroir-gedreven Campagnes die elke wijnkaart van een restaurant een boost geven, en fraaie flessen om thuis met vrienden van te genieten.
Courtier Tradition
Traditionele blend van de 3 druiven die gebruikt worden voor Champagne; Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. Gemaakt van prachtige wijngaarden uit de Montagne de Reims, waarvan 70% geclassificeerd zijn als Premier Cru. Aangevuld met druiven afkomstig van wijngaarden letterlijk tegen de Premier Cru wijngaarden aan.
Courtier Prestige
Bijna dezelfde blend als onze Tradition, en op dezelfde wijze gemaakt. Het grote verschil is de kwaliteit en de rijkdom van de wijngaarden. Onze Prestige wordt gemaakt van onze beste Premier Cru wijngaarden uit de dorpen Ludes, Montbré en Chigny-Les-Roses.
In aanzet mooi fris, daarna fruitig en rond, en zeer veel lengte.
Courtier Blanc de Noirs
Een krachtige, aromatische champagne. Door het smaakprofiel van de Blanc de Noirs, wordt deze vaak geschonken bij onder meer gerechten met paté, kalfsvlees en champignons. Overigens ook goed te combineren bij diverse bites als charcuterie en noten. En een ongeëvenaarde volle afdronk.
Courtier Rose ‘Sur Les Fruits’
Mooie frisse aanzet, en daarna zeer veel fruit. Doordat ook de toegevoegde rode wijn van Premier Cru kwaliteit is, ontstaat er een harmonieuze blend van smaken, waar het rode fruit domineert, zonder dat er extra suiker toegevoegd is.
Courtier Rose
De Champagne regio is het enige wijngebied ter wereld waar Rosé gemaakt mag worden door het toevoegen van rode wijn (gemaakt in Champagne van Champage druiven). Het nadeel van (jonge) Pinot Noir toevoegen aan een frisse Champagne zijn de tannines en bitters. Doordat wij slechts 6% (eigen verbouwde, en Premier Cru) Pinot Noir toevoegen, ontstaat er een Rosé die fris is in aanzet, en daarna mooie tonen van aardbei en framboos krijgt, zonder onaangename tannine en bitters!
Courtier Blanc de Blancs Premier Cru
Blanc de Blancs; een van de populairste Champagnes van de afgelopen jaren. Gemaakt van onze Premier Cru wijngaarden uit de dorpen Ludes, Chigny-Les-Roses en Montbré. Maar wat deze Blanc de Blancs uniek maakt is de toevoeging van zo’n 30% Grand Cru druiven van onze wijngaarden in Mailly en Verzenay.
Voor ons de ideale blend tussen kracht, finesse, zachtheid, lengte en mineraliteit!
Courtier Vintage 2013
Millesimé 2013, druiven uit het specifieke jaar 2013. Normaal gesproken is een Champagne altijd een blend van verschillende jaargangen, behalve wanneer de wijnmaker bij een exceptionele oogst besluit een ‘Vintage’ te maken, waarbij enkel druiven worden gebruikt van dat oogstjaar. De oogst van 2013 was exceptioneel, en dat proef je in deze Cuvee!
Courtier Blanc de Blancs ‘Grand Cru’
Le-Mesnil-sur-Oger; wat ons betreft het dorp waar de beste Champagnes worden gemaakt. Gemaakt van alleen onze beste Chardonnay druiven uit de Côte de Blancs.
Wat ons betreft het eindstation van Champagne!
